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Zwei neue leckere Produkte: Rosinenbrioche und Strammer Peter im Weltmeisterbrötchen

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Stark und fit in den Tag mit dem neuen Karott-Vital von Bäcker Peter

28.02.2016

Mit dem Karott-Vital präsentiert Bäcker Peter ein ausgewogenes und sehr nahrhaftes Brot für eine gesunde Ernährung. Das Mischbrot aus Roggenvollkorn- und Weizenmehl besticht durch seinen Geschmack aus nussigem und rauchigem Aroma gepaart mit einer leicht süßlich-lieblichen Note. Die handwerklichen Prozesse sind auf die höchste Bekömmlichkeit abgestimmt.

Ob Möhre, Mohrrübe, Gelbe Rübe, Wurzel oder Karotte: die Lieblingswurzel der Deutschen hat je nach regionaler Ausprägung unterschiedliche Namen. Doch unabhängig davon besitzt sie zahlreiche wichtige Nährstoffe und gesundheitsfördernde Eigenschaften.

Das neue Karott-Vital von Bäcker Peter ist mit hauchdünnen Karottenstückchen durchzogen und mit einer zarten Nuance von bestem Bienenhonig verfeinert. Dabei verleiht der Honig dem Karott-Vital keine zusätzliche Süße, sondern er umschmeichelt die weiteren Zutaten und harmoniert perfekt mit den Karotten.

Das Karott-Vital ist sehr nahrhaft und reich an Vitaminen, Mineralien sowie Folsäuren. Die Karotte selbst besitzt zudem die Fähigkeit, die Zellbildung und die Zellteilung im menschlichen Körper positiv unterstützend anzuregen.

Die Kruste des Karott-Vital weist eine leichte Maserung auf und glänzt in den Farben kastanien- bis haselnussbraun. Ein Sesamdekor rundet das äußere Erscheinungsbild ab. Die Krume schimmert malzbraun bzw. currygelb, ist leicht geport und von der Beschaffenheit herrlich weich. Die sanft-süßliche Honignote verbindet sich angenehm mit den Röstaromen und sorgt für einen unverwechselbaren Duft.

Im Mund entfaltet das Karott-Vital ein leicht spürbar klebriges und zugleich kross-knackiges Gefühl. Anfangs dezent röstig wird der Geschmack von einer rauchigen, nussigen Note abgelöst. Am Gaumen erreicht es letztlich einen angenehm bitteren Geschmack.

Das Karott-Vital ist laktosefrei und passt perfekt zu mildem Frischkäse, selbstgemachten Dips und verschiedenen Salat-Variationen. Vor allem durch sein nussig-schmeckendes Sesamdekor ist das Brot das ideale Gegenstück zu milden oder süßen Nuss-Nougat-Cremes bzw. Obstaufstrichen.


Zutatenliste: WEIZENMEHL, ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser, Möhren, SAUERTEIG (ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser), Sonnenblumenkerne, VOLLKORNHAFERFLOCKEN, SESAM, Leinsaat, GERSTEMMALZ, SOJASCHROT, Natursalz, Honig, Backhefe.

Allergene: Weizen, Sesam, Soja, Roggen, Hafer, Gerste.

Nährwerte pro 100g:
Energie in Kj:934
Energie in kCal.:223
Fett:4,155 g
davon ges. Fettsäuren:0,004 g
Kohlenhydrate:37,655 g
davon Zucker:5,946 g
Ballaststoffe:5,983 g
Eiweiß:8,189 g
Salz:0,485 g
Kohlenhydrate / 12:3,138 g