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Schulbrot und Zwiebelröggelchen drehen als Angebote der Woche eine Ehrenrunde

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Bäcker Peter beteiligt sich auch in diesem Jahr mit Backstubenführungen am Ferienspatz des Essener Jugendamtes

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Die Charity-Initiative „Bäcker Peter für Essen“ spendet 1.695 Euro an die Kraienbruchschule in Dellwig

Das Zirkusprojekt der Kraienbruchschule ist gerettet! Im Rahmen der Charity-Initiative „Bäcker Peter für Essen“ hat das...

Bäcker Peter zum vierten Mal in Folge mit dem „Meister.Werk.NRW"-Preis ausgezeichnet

Große Ehre für Bäcker Peter. Das Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerium NRW hat das Essener...


„Reines Dinkel“ und Muffin-Trio als Verwöhnprogramm zum Angebotspreis

29.08.2016

Mit einem kulinarischen Verwöhnprogramm startet Bäcker Peter in die neue Woche. Von diesem Montag bis Samstag (29. August bis 3. September) sind unser neues „Reines Dinkel“-Brot und unser leckeres Muffin-Trio zum Vorzugspreis erhältlich.

Liebhaber von Dinkel kommen beim „Reines Dinkel“ voll auf ihre Kosten. Bei der Herstellung verwenden wir mit Ausnahme unseres selbstgemachten Sauerteiges ausschließlich Vollkornmehl mit allen Bestandteilen des ganzen Dinkelkorns.

Dadurch bleiben sämtliche gesunden und nahrhaften Aspekte enthalten. Das Dinkelvollkornbrot ist luftig, wunderbar saftig und außerordentlich bekömmlich. Für viele Weizenallergiker ist Dinkel eine echte Alternative. Zu beachten ist allerdings: unser „Reines Dinkel“ nicht vegan und nicht laktosefrei.

Liebhaber von süßen Backwaren haben unterdessen bei unserem Muffin-Trio die Qual der Wahl. Entweder der Doppel-Schoko mit feinem Schokokern und zarten Schokostückchen oder der Apfel Muffin mit frischen Apfelscheiben. Alternativ dazu gibt’s noch unseren köstlichen Blaubeer Muffin mit fruchtigen Blaubeeren.

Die Angebote der Woche im Überblick:
- Reines Dinkel (500 g) für 2,75 Euro
- Muffins (Apfel, Blaubeere oder Doppel-Schoko) 2 Stück für 2,80 Euro

Zutaten:
Reines Dinkel:
DINKELVOLLKORNMEHL, Wasser, SAUERTEIG (ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser), DINKELVOLLKORN, Sonnenblumenkerne, BUTTER, Honig, VOLLKORNHAFERFLOCKEN, EI, Backhefe, Chia Samen, MILCHPULVER, Natursalz, Malzmehl.

Doppel-Schoko Muffin: Puderzucker, Rapsöl, EI, WEIZENMEHL, MILCH, Kuvertüre(Kakao, Zucker), WEIZENSTÄRKE, Kakao, Zucker, Kartoffelstärke, BACKPULVER, EIGELB, Natursalz, Vanille, Wasser.

Blaubeer Muffin: Blaubeeren, Puderzucker, Rapsöl, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, EI, MILCH, Zucker, Kartoffelstärke, BACKPULVER, EIGELB, Natursalz, Vanille, Wasser.

Apfel Muffin: Äpfel, Puderzucker, Rapsöl, WEIZENMEHL, EI, MILCH, WEIZENSTÄRKE, Zucker, Kartoffelstärke, BACKPULVER, EIGELB, Natursalz, Vanille, Wasser

Allergene:
Reines Dinkel:
Roggen, Hafer, Dinkel, Eier, Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose).

Doppel-Schoko Muffin:
Weizen, Soja, Eier, Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose).

Blaubeer Muffin:
Weizen, Soja, Eier, Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose).

Apfel Muffin:
Weizen, Soja, Eier, Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose).

Nährwerte pro 100 Gramm ("Reines Dinkel")
Energie in kJ1.244
Energie in kCal297
Fett9,1g
gesättigte Fettsäuren<0,1g
Kohlenhydrate42g
davon Zucker8,7g
Ballaststoffe6,2g
Eiweiß11g
Salz0,57g



Nährwerte pro 100 Gramm (Doppel Schoko Muffin)
Energie in kJ1.682
Energie in kCal402
Fett21,542g
gesättigte Fettsäuren0,002g
Kohlenhydrate46,075g
Ballaststoffe2,836g
Eiweiß5,965g
Salz0,196g
Nährwerte pro 100 Gramm (Blaubeer Muffin)
Energie in kJ1.364
Energie in kCal326
Fett15,694g
gesättigte Fettsäuren0,000g
Kophlenhydrate42,330g
Ballaststoffe0,657g
Eiweiß3,733g
Salz0,167g



Nährwerte pro 100 Gramm (Apfel Muffin)
Energie in kJ1.201
Energie in kCal287
Fett13,516g
gesättigte Fettsäuren0,000g
Kohlenhydrate37,769g
Ballaststoffe1,312g
Eiweiß3,327g
Salz0,144g