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Neues „Sonnenbrot“ und Streuselschnecken verwöhnen den Gaumen als Angebote der Woche

16.09.2016

Dank des neu-aufgelegten „Sonnenbrotes“ scheint in den Fachgeschäften von Bäcker Peter ab diesem Montag (19. September) die sprichwörtliche Sonne. Die nochmals verfeinerte Version der bisherigen „Sonnenkraft“ ist wie unsere leckeren Streuselschnecken bis kommenden Samstag (24. September) zum Probier- und Angebotspreis erhältlich.

Schon die Inkas verehrten Sonnenblumenkerne vor mehr als 500 Jahren als ein „Geschenk der Götter“. Dass dies aus ernährungstechnischer Sicht vollauf berechtigt war, weiß man heute. Denn sie besitzen enorme Mengen an Folsäure und Vitamin B und sind reicher an Eiweiß und Magnesium als ein vergleichbar schweres Steak.

Mit dem mild kreierten „Sonnenbrot“ lassen sich die Sonnenblumenkerne ausgezeichnet schmecken, spüren und erleben. Das Brot besticht optisch durch seine außergewöhnliche leicht ovale und bauchige sowie freigeschobene Form. Die Kruste glänzt leicht dunkel, weist ein einzigartiges Schnittmuster auf und ist von einem Dekor aus selbstgerösteten Sonnenblumenkernen ummantelt.

Die Krume des „Sonnenbrotes“ ist herrlich weich und verströmt dank der Röststoffe nach dem Anschnitt einen rauchig-nussigen Geruch. Geschmacklich verzückt das Sonnenbrot durch seine angenehm ölige Butternote. Einen besonderen Kick verleihen ihm zudem die knackigen und selbstgerösteten Sonnenblumenkerne.

Das „Sonnenbrot“ lässt sich wunderbar in sämtlichen kulinarischen Variationen genießen. Es schmeckt mit jungem oder lange gereiftem Käse und zu milder oder deftiger Wurst. Aufgrund der nussigen Röststoffe passt es auch perfekt zu einem Nussnougat-Aufstrich.

Zum Nachtisch oder für den kleinen Snack zwischendurch empfehlen wir als Angebot der Woche unsere süßen Streuselschnecken. Sie sind knusprig gebacken, mit einer Glasur verziert und sind eine wahre Gaumenfreude. Wie alle Produkte von Bäcker Peter entstehen auch das „Sonnenbrot“ und die Streuselschnecken durch traditionelle Handarbeit in unserer Backstube.

Die Angebote der Woche im Überblick:

  • Sonnenbrot mit selbstgerösteten Sonnenblumenkernen für 2,65 Euro statt 2,95 Euro
  • 2 Streuselschnecken für 2,40 Euro statt für 2,60 Euro


Zutaten:
Sonnenbrot: Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENVOLLKORNMEHL, SAUERTEIG (ROGGENVOLLKORNMEHL,Wasser), Sonnenblumenkerne, HAFERMEHL, Natursalz, Backhefe, Zuckerrübensirup, GERSTENMALZ, Malzmehl.

Streuselschnecken: WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER, Fondant (Zucker, Glukose, Wasser, Rapsöl), Zucker, Aprikosenkonfitüre (Aprikosen, Zucker, Glukose, Geliermittel Pektin, Citronensäure), EI, Backhefe, MILCHPULVER, Rapsöl, Natursalz, BACKMALZ (GERSTE, WEIZENMEHL, Zucker), BACKPULVER (Diphosphate, Natriumcarbonate, WEIZENMEHL, Calciumcarbonat).

Allergene:
Sonnenbrot:
Weizen, Roggen, Hafer, Gerste.

Streuselschnecken:
Weizen, Soja, Gerste, Eier, Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose).

Nährwerte pro 100 Gramm (Sonnenbrot)
Energie in kJ:896
Energie in kCal:214
Fett:2,7g
Gesättigte Fettsäuren:<0,1g
Kohlenhydrate:39g
davon Zucker:3,6g
Ballaststoffe:5,3g
Eiweiß:7,7g
Salz:0,45g



Nährwerte pro 100 Gramm (Streuselschnecken)
Energie in kJ:1.280
Energie in kCal:306
Fett: 14g
Gesättigte Fettsäuren:<0,1g
Kohlenhydrate:40g
davon Zucker:19g
Ballaststoffe:1,2g
Eiweiß:4,1g
Salz:0,20g