Laktosefrei, vegan und ganz ohne Weizenmehl - neuer Dinkel-Zwilling von Bäcker Peter

Genuss ohne Reue bedeutet für viele Menschen auch den Verzicht oder zumindest eine Reduzierung von Backwaren mit...

„Klimpergeld-Aktion" von Bäcker Peter bringt rund 6.000 Euro für Cap Anamur

Rund 6.000 Euro zugunsten von „Cap Anamur / Deutsche Not-Ärzte e.V.“ – so lautet das stolze Ergebnis der...

„Bäcker Peter für Essen“ unterstützt im Juli zwei Projekte aus der Uniklinik in Holsterhausen

Die Charity-Initiative „Bäcker Peter für Essen“ engagiert sich im Juli für gleich zwei Sozialprojekte in Holsterhausen:...

Bäcker Peter sucht „Den-Tag-Versüßer“ in Teil- oder Vollzeit zur Verstärkung seines Teams im Verkauf

Du bist ein Guten-Morgen-Wünscher, ein Lachen-ins-Gesicht-Zauberer oder ein Den-Tag-Versüßer und suchst einen Job? Na...

Ferienspaß mit dem Ferienspatz auch in diesem Jahr bei Bäcker Peter

Wir backen euch schöne Ferien! Denn auch in diesem Jahr nimmt Bäcker Peter am Ferienspatz des Jugendamtes Essen teil....


Neues Dinkel-Baguette von Bäcker Peter verwöhnt komplett ohne Weizenmehl

18.05.2018

Feinstes Dinkelmehl aus Franken, gekochte Dinkelkörner, ausgewählte Chia-Samen und ein Mantel aus gepoppten Zerealien! Mit dem Dinkel-Baguette verwöhnt Bäcker Peter seine Kunden ab sofort mit einer köstlich-knackigen Produkt-Neuheit – ganz ohne Weizenmehl!

Nach zwei Brot- (Reines Dinkel und Peter feines Brot) und Brötchen-Sorten (Dinkelheide und 100% Dinkel-Kürbis) ist das Dinkel-Baguette bereits das fünfte reine Dinkel-Produkt bei Bäcker Peter.

Beste Zutaten, eine 40 Stunden dauernde Teigführung und echte Handarbeit stehen beim neuen Dinkel-Baguette für eine optimale Qualität, eine hohe Bekömmlichkeit und perfekten Genuss.

„Besonders wichtig ist die lange Teigführung. Denn erst durch sie entwickelt der Teig auf ganz natürlichem Wege seine herausragenden Eigenschaften, die sich dann später auch auf das Brot auswirken“, erklärt Bäckermeister Alexander Peter.

Das Baguette ist ideal für Dinkel-Liebhaber und Menschen mit Weizenunverträglichkeit. Es harmoniert mit sämtlichen Belägen und Beilagen und ist natürlich auch beim Grillen ein köstlicher Begleiter!