Die Charity-Initiative „Bäcker Peter für Essen“ spendet 780 Euro an das Maschinenhaus in Altenessen

Vorweihnachtliche Bescherung für das Maschinenhaus Essen in Altenessen! Den ganzen November über hat Bäcker Peter im...

Ausrollmaschine für die Ausbildungsbäckerei - RONDO unterstützt Gambia-Projekt von Bäcker Peter

Willkommene Hilfe für unsere Ausbildungsbäckerei in Gambia. Auch der Bäckereimaschinen-Hersteller RONDO unterstützt das...

Leckere Backwaren im Angebot: Kürbiskernbrot und Mohn-/ Sesamröggelchen

Die neuen Angebote von Bäcker Peter versprechen die höchsten Gaumenfreuden. Wir präsentieren diesmal unser knackiges...

Bäcker Peter backt auch in diesem Jahr auf dem Essener Weihnachtsmarkt für den guten Zweck

Es ist eine schöne und liebgewonnene Tradition: Auch in diesem Jahr ist Bäcker Peter mit dem Adveniat-Brotbackhaus auf...

Angebote der Woche: Köstliche Gaumenfreuden mit dem Kürbiskernbrot und Pudding Peterlinern

Unsere Kunden dürfen sich freuen. Denn wir präsentieren neue Angebote der Woche. Unser knackig-kerniges Kürbiskernbrot...


Super-Brot ab dem 23. März erhältlich

Neues Chia-Brot fördert Gesundheit von Körper und Geist

20.03.2015

Mit dem Chia-Brot erweitert Bäcker Peter sein Sortiment am 23. März um eine weitere unvergleichbare Backware. Denn die Samen der mittelamerikanischen Pflanze besitzen zahlreiche positive Eigenschaften, die sich nachhaltig auf die Gesundheit und das Wohlempfinden auswirken. – Damit ist das Chia-Brot das perfekte Produkt, um fit in den Frühling zu starten.

Chia-Samen gelten zurzeit als wahres „Superfood“, doch von der Kraft der kleinen Körner haben schon die Maya profitiert. Ihnen dienten die Samen als Grundnahrungsmittel und als Energiequelle. Inzwischen weiß man jedoch, dass die Samen auch darüber hinaus noch zahlreiche vorteilhafte Eigenschaften besitzen.

Die Samen sind reich an Nährstoffen. Sie besitzen rund doppelt so viel Eiweiß wie andere Getreidesorten oder -samen und gleich fünf Mal so wie Calcium wie Milch. Kaum Kalorien, viele Mineral- und Ballaststoffe sowie überdurchschnittlich viele Omega-3-Fettsäuren sind weitere herausragende Eigenschaften. – Und diese Liste ließe sich noch beliebig verlängern.

„Wir haben uns intensiv mit den Chia-Samen als Rohstoff und Zutat auseinandergesetzt. Die Vielzahl der positiven Eigenschaften und Auswirkungen auf den Organismus haben den Ausschlag dafür gegeben, ein eigenes Chia-Brot kreieren“, berichtet Bäckermeister Klaus Peter.

Das Ergebnis ist ein hochbekömmliches und leckeres Produkt, das die Gesundheit von Körper und Geist nachhaltig fördert. „Ein absolutes Super-Brot“, unterstreicht Klaus Peter.

 

Zusammensetzung Chia-Brot
- 50 Prozent Roggenvollkorn
- 50 Prozent Dinkel
- Chia-Samen
- Leinsamen
- Natursauerteig
- Salz
- Belebtes Wasser