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Malzkrüstchen und Pflaumen-Peterliner sorgen für einen köstlichen Start in die Woche

10.09.2017

Mit herzhaften und süßen Angeboten verschönt Bäcker Peter auch diesmal die Woche. Denn von diesem Montag bis Samstag (11.-16.9.) sind unser beliebtes Malzkrüstchen und unsere Pflaumen-Peterliner (im 2er-Pack) mit selbstgemachter Marmelade zum Vorzugspreis erhältlich.

Das Malzkrüstchen steht sowohl bei unseren Kunden als auch beim Testzentrum der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hoch im Kurs. So haben die Kunden den kulinarischen Leckerbissen im vergangenen Jahr zum idealen Brot für eine perfekte „Stulle“ gewählt. Und die DLG hat das Malzkrüstchen bereits mit „Gold“ ausgezeichnet.

Das Malzkrüstchen vereint Roggen- und Dinkelvollkorn, Sesam, Sonnenblumenkerne, Hirse, Lein- und Chia-Samen zu einer genussvollen Komposition. Dabei malzen unsere Bäcker das verwendete Roggenvollkornmehl schon vorab über mehrere Stunden, und der Teig bekommt vor seiner Weiterverarbeitung ausgedehnte Ruhephasen für die natürliche Reifung. Auf diese Weise wird das Malzkrüstchen besonders saftig, äußerst bekömmlich und bleibt sehr lange frisch.

Das milde Brot ist vegan und, laktosefrei und eignet sich zu jeder kulinarischen Gelegenheit. Es passt perfekt zum Frühstück, zum Abendbrot.

Freunde der süßen Leidenschaft kommen indessen bei unseren Pflaumen-Peterlinern mit selbstgemachter Marmelade voll auf ihre Kosten. Das Siedegebäck aus saftigem Hefeteig ist wunderbar weich. Sein Herzstück ist die frucht-frische Füllung nach einem Familien-Rezept. Die goldbraun gebackenen Peterliner besitzen zudem noch eine feine Zuckerschicht.

Wir wünschen guten Appetit!

Die Angebote der Woche im Überblick:

  • Malzkrüstchen (750 g) für 2,99 Euro anstatt 3,25 Euro
  • 2 Pflaumen-Peterliner für 2,20 Euro anstatt 2,40 Euro


Zutaten:
Malzkrüstchen
: WEIZENMEHL, Wasser, SAUERTEIG (ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser), ROGGENVOLLKORNMEHL, Kartoffelflocken, GERSTENFLOCKEN, VOLLKORNHAFERFLOCKEN, Natursalz, ROGGENVOLLKORN, SESAM, Sonnenblumenkerne, Hirse, Leinsaat, DINKELVOLLKORN, Chia Samen, Backhefe, Zuckerrübensirup, Gerstenmalz, Malzmehl.

Pflaumen-Peterliner: Pflaumenkonfitüre (Pflaumen, Zucker, Geliermittel Pektin), WEIZENMEHL, Wasser, EI, BUTTER, Backhefe, Zucker, MILCHPULVER, EIGELB, Natursalz, BACKMALZ (GERSTE, WEIZENMEHL, Zucker), WEIZENSTÄRKE.

Allergene:
Malzkrüstchen:
Weizen, Sesam, Roggen, Hafer, Gerste, Dinkel.

Pflaumen-Peterliner: Weizen, Gerste, Eier, Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose).

Nährwerte pro 100 Gramm (Malzkrüstchen)
Energie in kJ: 907
Energie in kCal:217
Fett:2,7g
Gesättigte Fettsäuren:<0,1g
Kohlenhydrate:   40g
davon Zucker: 3,1g
Ballaststoffe:5,5g
Eiweiß: 7,3g
Salz: 0,54g
Nährwerte pro 100 Gramm (Pflaumen-Peterliner)
Energie in kJ: 840
Energie in kCal:200
Fett:4,0g
Gesättigte Fettsäuren: <0,1g
Kohlenhydrate: 35g
davon Zucker:13g
Ballaststoffe: 1,7g
Eiweiß:5,3g
Salz: 0,25g