Erst gruseln, dann genießen! Fachgeschäfte von Bäcker Peter an Allerheiligen wie sonst an Sonntagen geöffnet

Erst Halloween, dann Allerheiligen – und für beide Termine haben wir genau das richtige Angebot. Denn am 31. Oktober...

„Bäcker Peter für Essen“ unterstützt im November den Zug um Zug e.V. in Borbeck

Die Charity-Initiative „Bäcker Peter für Essen“ macht auf ihrer Tour durch Stadtteile im November in Borbeck Station und...

Erntedank mit Bäcker Peter und den hochwertigen Eiern und Kartoffeln vom Mühlenbergshof

Erntedank mit Bäcker Peter – und den hochwertigen Kartoffeln vom Essener Mühlenbergshof! Denn für unsere saisonalen...

Die Charity-Initiative „Bäcker Peter für Essen“ spendet 1.609 Euro an die „Essener Musical Academy“

Riesenjubel bei der „Essener Musical Academy“ in Burgaltendorf! Den ganzen September über hat Bäcker Peter im Rahmen...

Fachgeschäfte von Bäcker Peter haben am 3. Oktober wie sonst an Sonntagen geöffnet

Für den köstlichen Start in den Feiertag verwöhnen wir unsere Kunden auch am 3. Oktober mit frischen Backwaren. Denn...


Laktosefrei, vegan und ganz ohne Weizenmehl - neuer Dinkel-Zwilling von Bäcker Peter

08.07.2018

Genuss ohne Reue bedeutet für viele Menschen auch den Verzicht oder zumindest eine Reduzierung von Backwaren mit Weizenmehlanteil. Diesem Wunsch folgend haben wir unser Sortiment an reinen Dinkelprodukten zuletzt stark Ausgebaut. Die neueste Kreation von Bäckermeister Alexander Peter: der Dinkel-Zwilling! Ab 09. Juli in all unseren Fachgeschäften erhältlich!

Rein optisch erinnert der Dinkel-Zwilling an eine Melange aus Peter-Brötchen und unseren Röggelchen – er ist allerdings weder das Eine noch das Andere. „Der Dinkel-Zwilling ist ein hochwertiges Spezial-Brötchen komplett ohne Weizenmehlanteil. Er ist auch laktosefrei und vegan“, erklärt Alexander Peter. Zudem sorgen eine enorm lange Teigführung und -ruhe für die besondere Bekömmlichkeit des Dinkel-Zwillings.

Nach dem Dinkel-Bun, dem 100 % Dinkel Kürbis Brötchen, dem Dinkelheidebrötchen, dem Dinkel Baguette, Peter Feines Brot und dem Reines Dinkel Brot ist der Dinkel-Zwilling die bereits siebte reine Dinkel-Backwaren von Bäcker Peter. „Und da wir unser Sortiment fortwährend weiterentwickeln, ist es gut möglich, dass noch weitere hinzukommen“, so Alexander Peter.