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Bäcker Peter Kaffee

Kooperation mit Nicaragua: Bäcker Peter präsentiert seinen eigenen Kaffee

14.01.2014

Bäcker Peter hat ab sofort seinen eigenen Kaffee. Seit Montag (13. Januar) verkauft das Essener Familienunternehmen in seinen Fachgeschäften einen Kaffee, den eine Bauern-Genossenschaft in den Hochlagen im Norden Nicaraguas ausschließlich für Bäcker Peter anbaut. „Ein einzigartiges Projekt, durch das wir unseren Kunden ab sofort eine unnachahmliche Bio-Qualität bieten können“, schwärmt Bäckermeister Klaus Peter.

Um die Zusammenarbeit mit der Genossenschaft zu besiegeln, ist Bäcker Peter im Herbst 2013 für zwei Wochen nach Mittelamerika geflogen. „Wir wollten die Region und die Menschen kennenlernen, mit denen wir ab sofort fest zusammenarbeiten“, betont Klaus Peter. Die Anbauflächen für die Bohnen sind klein und fügen sich harmonisch in den Regenwald ein. „Wir wollen keine Massenproduktion, sondern schonen-den Kaffee-Anbau im Einklang mit der Natur“, so Klaus Peter. 

Was Bäcker Peter mindestens genauso wichtig ist: eine faire Partnerschaft auf Augenhöhe. Mit der Erzeugergemeinschaft von rund 50 Kaffee-Bauern hat das Essener Unternehmen vereinbart, eine garantierte Menge Kaffee pro Jahr zu einem garantierten Preis abzunehmen. „Damit bieten wir den Kaffee-Bauern eine bisher unbekannte wirtschaftliche und soziale Sicherheit“, freut sich Klaus Peter. 
 
Der Besuch in Mittelamerika war für Klaus Peter keine einmalige Angelegenheit. „Wir möchten einen en-gen Kontakt. Kaffee ist für uns ein wichtiges Produkt“, erklärt der Bäckermeister. „Zudem wollen wir sicher gehen, dass wir mit der Zusammenarbeit die Region nachhaltig fördern.“ Um das zu erreichen unterstützen Mitarbeiter von Bäcker Peter die Bauern vor Ort sowohl bei landwirtschaftlichen Fragen, als auch z.B. beim Ausbau der Gesundheitsversorgung. 

Den neuen Kaffee von Bäcker Peter gibt es nicht nur zum Verzehr in den Fachgeschäften oder „To Go“ – sondern auch als ungemahlene Bohne in 250 und 500 Gramm Päckchen für zu Hause. „Supermarktpreise können wir leider nicht halten, aber wir bieten einen faszinierenden Kaffee, den es so nur bei uns gibt. Er ist lecker und hilft gleichzeitig einer ganzen Region“, erklärt Bäckermeister Klaus Peter.



Der Bäcker Peter Kaffee ist nicht in allen Fachgeschäften erhältlich!