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Klimabündnis Europa zeichnet Backstube von Bäcker Peter mit „Climate Star“ aus

09.10.2014

Große Ehre für Bäcker Peter: stellvertretend für die Stadt Essen hat das Familien-Unternehmen in Burg Perchtoldsdorf bei Wien den Preis „Climate Star“ des Klimabündnis Europa erhalten. Das städtische Umweltamt hatte sich mit dem Projekt „Solare Manufakturen Peter Backwaren“ für den Wettbewerb beworben. Denn für moderne Bäckereien setzt der Erweiterungsbau von Bäcker Peter neue Standards.

So ist die Backstube recyclingfähig und durchweg mit LED-Leuchten ausgestattet. Der Einsatz von umweltschonenden Materialien sorgt dafür, dass die Backstube den Status eines Niedrigenergie-Hauses besitzt. Über Photovoltaik-Anlagen auf dem Dach gleicht das Gebäude einem emissionsfreien Kraftwerk. Der große Erfolg des Projekts ist zurückzuführen auf eine intensive Zusammenarbeit zwischen Bäcker Peter, dem Architekturbüro um Professor Jürgen Reichardt und der Stadt Essen.

Bei der feierlichen Preisverleihung hat Junior-Chef Alexander Peter, selbst angehender Bäckermeister, den „Climate Star“ aus den Händen von Dr. Stephan Pernkopf (Umweltlandesrat Niederösterreich) und Elise Steyaert (Klimabündnis Brüssel) in Empfang genommen.

Als Bewertungskriterien galten unter anderem Nachhaltigkeit, Innovation und Einbindung in die Bevölkerung. Das Klimabündnis ist das größte kommunale Klimaschutz-Netzwerk in Europa. Gemeinden, Schulen und Betriebe bilden eine Partnerschaft mit Organisationen im Amazonas. Bereits zum sechsten Mal sind die besten Klimaschutzprojekte von Gemeinden und kommunalen Netzwerken in ganz Europa ausgezeichnet worden.