Vegan, laktose- und weizenfrei! Neue „Dinkelinge" von Bäcker Peter verzücken nicht nur Dinkel-Liebhaber

Mit gleich zwei kulinarischen Köstlichkeiten baut Bäcker Peter sein Sortiment an Backwaren ganz ohne Weizenmehlanteil...

„Bäcker Peter für Essen“ unterstützt im September die Essener Musical Academy in Burgaltendorf

Die Charity-Initiative „Bäcker Peter für Essen“ macht auf ihrer Tour durch Stadtteile im September in Burgaltendorf...

„Bäcker Peter für Essen“ spendet 2.166 Euro an zwei Einrichtungen aus der Uniklinik

Große Freude bei der Mukoviszidose Selbsthilfe und beim Forschungsunterstützungskreis Kindernephrologie in...

„Bäcker Peter für Essen“ unterstützt im August das „Theater Freudenhaus“ im GREND in Steele

Die Charity-Initiative „Bäcker Peter für Essen“ wandert auf ihrer Tour durch die Stadtteile im August nach Steele und...

Eine einzigartige Erfolgsgeschichte neigt sich dem Ende

Der Abpfiff für die „Sportfreunde Peter“ bedeutet das Ende einer einzigartigen Erfolgsgeschichte. Nach insgesamt acht...


Geschmacksknaller zum Jahresende: beschwipste Peterliner und Peterliner mit Guss

27.12.2017

Geschmacksknaller zum Jahresende! Vom 27. Dezember bis Rosenmontag (12. Februar) verwöhnen wir unsere Kunden mit zwei ganz besonderen saisonalen Spezialitäten: dem beschwipsten Peterliner und dem Peterliner mit Guss.

Highlight unserer beschwipsten Peterliner: Sie sind fruchtig und cremig zugleich. Das Siedegebäck ist gefüllt mit unserer hausgemachten Erdbeerkonfitüre. Hierfür verwenden wir ausschließlich reife und fruchtige Erdbeeren. Außerdem besteht der Peterliner aus einer cremigen und aromatischen Vanille-Eierlikör-Füllung.

Den Eierlikör stellen wir in unserer Backstube in Eigenregie her. Die Bourbon-Vanille stammt aus Madagaskar und ist von Premiumqualität. Ganz bewusst verwenden wir keine künstlichen Aromen oder Geschmacksverstärker. Als süßes Dekor erhält der Peterliner noch eine feine Verzierung aus dunkler Kuvertüre. 

Genauso lecker wie der beschwipste Peterliner ist unser Peterliner mit Guss. Auch dieses goldbraun gebackene Siedegebäck ist gefüllt mit unserer fruchtigen Erdbeerkonfitüre. Optisch ist die kleine Köstlichkeit ein Augenschmaus. Das kulinarische i-Tüpfelchen auf dem Peterliner ist der feine Zuckerguss. Dieser verleiht ihm einen ganz besonderen Geschmack. 

Wir wünschen guten Appetit!

Unsere Peterliner im Überblick:
- Beschwipste Peterliner für 1,95 Euro
- Peterliner mit Guss für 1,10 Euro

Zutaten:
Beschwipste Peterliner: MILCH, Erdbeerkonfitüre (Erdbeeren, Zucker, Geliermittel, Pektin), WEIZENMEHL, Fondant, (Zucker, Glukose, Wasser, Rapsöl), Wasser, Zucker, EIERLIKÖR (Rum, EIGELB, Puderzucker, SAHNE, Zucker, Wasser, Vanillezucker (Zucker, Vanille, Wasser)), WEIZENSTÄRKE, EI, EIGELB, Palmfett, Sonnenblumenöl, BUTTER, Kuvertüre (Kakaobutter, Kakao, Zucker), Backhefe, Rum, MILCHPULVER, Rapsöl, Natursalz, BACKMALZ (GERSTE, WEIZENMEHL, Zucker)
Peterliner mit Guss: Erdbeerkonfitüre (Erdbeeren, Zucker, Geliermittel, Pektin), WEIZENMEHL, Fondant (Zucker, Glukose, Wasser, Rapsöl), Wasser, EI, BUTTER, Backhefe, Zucker, MILCHPULVER, Rapsöl, EIGELB, Natursalz, BACKMAL (GERSTE, WEIZENMEHL, Zucker), WEIZENSTÄRKE

Allergene:
Beschwipste Peterliner: Weizen, Gerste, Eier, Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Peterliner mit Guss: Weizen, Gerste, Eier, Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)

Nährwerte pro 100 Gramm (Beschwipste Peterliner)
Energie in kJ:981
Energie in kCal:234
Fett:6,6g
Gesättigte Fettsäuren:<0,1g
Kohlenhydrate:38g
davon Zucker:25g
Ballaststoffe:1,0g
Eiweiß:3,9g
Salz:0,12g

Nährwerte pro 100 Gramm (Peterliner mit Guss)
Energie in kJ:958
Energie in kCal:229
Fett:3,9g
Gesättigte Fettsäuren:<0,1g
Kohlenhydrate:43g
davon Zucker:26g
Ballaststoffe:1,4g
Eiweiß:4,2g
Salz:0,20g