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Brot oder Brötchen - lautet die Frage bei den Angeboten der Woche von Bäcker Peter

22.04.2017

Brot oder Brötchen – das ist jetzt die Frage. Denn von diesem Montag bis Samstag (24.-29. April) sind unsere milde Bärenkruste und die knusprigen Peter-Brötchen im Fünferpack als Angebote der Woche zum Vorzugspreis erhältlich.

Herzstück unserer Bärenkruste ist der hausgemachte Sauerteig. Zudem verwenden wir zur Herstellung ausschließlich bestes Roggen- und Weizenvollkornmehl. Eine enorm lange Teigführung und ausgedehnte Ruhezeiten bilden die weitere Grundlage für den besten Geschmack und höchste Bekömmlichkeit. Denn auf diese Weise entfaltet der Teig auf ganz natürlichem Wege eine optimale Qualität.

Die Bärenkruste passt perfekt zu allen kulinarischen Gelegenheiten. Ihr dezenter und milder Geschmack harmoniert mit allen Belägen und Brotaufstrichen. Da bei Bäcker Peter jeder Laib per Hand aufgemacht wird, ist jedes Brot ein Unikat. Die Bärenkruste ist vegan und laktosefrei.

Knusprig, goldbraun – einfach lecker. Auch unsere Peter-Brötchen garantieren einen köstlichen Start in den Tag. Lange Ruhezeiten bei der Teigzubereitung und natürliche Zutaten sorgen bei den Peter-Brötchen für den vollen Geschmack.

Während der Öffnungszeiten backen unsere Mitarbeiter/innen in den Fachgeschäften ständig frische Brötchen. Die Teiglinge dafür haben unsere Bäcker in der Backstube zubereitet. Auf diese Weise verwöhnen wir unsere Kunden durchgehend mit ofenfrischen Brötchen.

Wie bei der Bärenkruste verzichten wir auch bei den Peter-Brötchen ganz bewusst auf die Zugabe von Konservierungsstoffen oder die Verwendung von Backmischungen. Auch unsere Peter-Brötchen sind vegan und laktosefrei.

Die Angebote der Woche im Überblick:

  • Bärenkruste (750 g) für 2,65 Euro anstatt 2,85 Euro
  • Peter-Brötchen (5 Stück) für 1,39 Euro anstatt 1,60 Euro


Zutaten:
Bärenkruste:
WEIZENMEHL, ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser, SAUERTEIG (ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser), HAFERMEHL, Natursalz, Backhefe, Zuckerrübensirup, GERSTENMALZ, Malzmehl.

Peter-Brötchen: WEIZENMEHL, Wasser , SAUERTEIG (ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser), BACKMALZ (GERSTE, WEIZENMEHL, Zucker), Natursalz, Backhefe, Rapsöl, Malzmehl.

Allergene:
Bärenkruste:
Weizen, Roggen, Hafer und Gerste.

Peter-Brötchen: Weizen, Roggen, Gerste.


Nährwere pro 100 Gramm (Bärenkruste)
Energie in kJ:872
Energie in kCal:208
Fett:1,155g
Gesättigte Fettsäuren:0,000g
Kohlenhydrate:42,027g
davon Zucker:1,4g
Ballaststoffe5,642g
Eiweiß:6,774g
Salz0,509g
Nährwere pro 100 Gramm (Peterbrötchen)
Energie in kJ:1.225
Energie in kCal:292
Fett:1,695g
Gesättigte Fettsäuren:<0,000g
Kohlenhydrate:59,164g
davon Zucker:1,0g
Ballaststoffe3,428g
Eiweiß:9,154g
Salz0,651g