Neue Leckerei aus der Backstube: unsere klassischen "Gewürz-Guggis"

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Vinschgauer Brot und Apfelringe machen Lust auf die neuen Angebote der Woche

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Neu in den Fachgeschäften: Winteramerikaner sorgen für eine köstliche Weihnachtsstimmung

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Bäcker Peter und der Essener Mühlenbergshof starten eine bEIspielhafte Zusammenarbeit

Es ist der Startschuss für eine bEIspielhafte Zusammenarbeit in Sachen lokaler Nähe, Transparenz, Nachhaltigkeit und...

Quarkbällchen und Vinschgauer Brot als Verwöhnangebote zum Vorzugspreis erhältlich

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Bäcker Peter spendet Einnahmen vom Essener Weihnachtsmarkt erneut an die bischöfliche Aktion Adveniat

11.12.2014

Es ist eine gute und schöne Tradition auf dem Essener Weihnachtsmarkt: Bäcker Peter engagiert sich auch in diesem Jahr wieder für die bischöfliche Aktion Adveniat. Seit dem Jahr 2000 backt das Essener Familien-Unternehmen in seinem Brotbackhaus auf dem Kardinal-Hengsbach-Platz für eine karitative Einrichtung in Lateinamerika.

Wenn bei Ralf Schmidt, Bäckermeister bei Bäcker Peter, der Ofen in Betrieb ist, stehen die Essener Weihnachtsmarktbesucher bisweilen Schlange, um frische Brote und süße Hefeteilchen direkt aus der Stube zu kaufen. Auch wenn die Produkte rein optisch stark den Backwaren aus den Fachgeschäften ähneln, so unterscheiden sie sich inhaltlich doch sehr. „Es ist ein spezielles Rezept“, sagt Ralf Schmidt, der jedoch die genauen Zutaten für sich behält.

Als „unkompliziert“ und „angenehm“ beschreibt Maria Herrero von Adveniat die Kooperation mit Bäcker Peter. „Wir teilen die Leidenschaft und das soziale Engagement für Lateinamerika“, so die ehrenamtliche Mitarbeiterin.

Die Einnahmen kommen einem Bildungs- und Betreuungszentrum der Augustiner im brasilianischen Fortaleza zugute. Dort kümmert sich die Einrichtung um Kinder und Jugendliche, die Opfer von Prostitution, Missbrauch und häuslicher Gewalt geworden sind.

Das Brotbackhaus ist noch bis Sonntag, 21. Dezember, täglich von 12 bis 19 Uhr auf dem Kardinal-Hengsbach-Platz geöffnet.