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Ausrollmaschine für die Ausbildungsbäckerei - RONDO unterstützt Gambia-Projekt von Bäcker Peter

Willkommene Hilfe für unsere Ausbildungsbäckerei in Gambia. Auch der Bäckereimaschinen-Hersteller RONDO unterstützt das...

Leckere Backwaren im Angebot: Kürbiskernbrot und Mohn-/ Sesamröggelchen

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Bäcker Peter backt auch in diesem Jahr auf dem Essener Weihnachtsmarkt für den guten Zweck

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Angebote der Woche: Köstliche Gaumenfreuden mit dem Kürbiskernbrot und Pudding Peterlinern

Unsere Kunden dürfen sich freuen. Denn wir präsentieren neue Angebote der Woche. Unser knackig-kerniges Kürbiskernbrot...


Bäcker Peter feiert die Rückkehr seines saisonalen Kürbiskernbrotes

29.09.2017

Mit dem nahenden Herbst kommt die Zeit der saisonalen Backwaren. Genau deshalb ist nun das beliebte Kürbiskernbrot von Bäcker Peter wieder da. Wir feiern seine Rückkehr, und auch unsere Kunden dürfen sich freuen. Denn von diesem Montag bis Sonntag (2.-7. Oktober) sind das Kürbisbrot und unsere leckeren Weltmeisterbrötchen als Angebote der Woche zum Vorzugspreis erhältlich.

Das kernig und knackige Kürbiskernbrot (75% Weizenmehl, 25% Roggenvollkornmehl) eignet sich perfekt als Beilage zu Suppen oder mit jungem Käse oder milden Wurstsorten. Aufgrund der nussigen Aromen passt es außerdem perfekt zu einem süßen Nussnougat-Aufstrich.

Nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ist das Brot eine wahre Freude. Die Kruste ist wunderbar knusprig und mit selbstgerösteten Kürbiskernen von bester Qualität bedeckt. Beim Verzehr sorgen die Kerne für einen leckeren „Crunch-Effekt“ mit nussigen Aromen, der dann sanft von den feinen Röstzwiebeln abgelöst wird.

Für die Herstellung des Kürbiskernbrotes verwenden wir ausschließlich beste natürliche Rohstoffe. Zudem verzichten wir wie bei all unseren Broten auf die Zugabe von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln. Da unsere Bäcker jeden Laib per Hand aufmachen, ist auch jedes Brot ein Unikat. Das Kürbiskernbrot ist überdies vegan und laktosefrei.

Auch bei der Produktion unserer Weltmeisterbrötchen legen wir allergrößten Wert auf traditionelles Bäckerhandwerk. Die ausgewählten Zutaten wie Dinkelkörner, Haferflocken und Chia Samen können auf diese Weise ihr volles Aroma entfalten. Mohn und Sesam bilden das köstliche Dekor. Und geröstete Sonnenblumenkerne liefern den knackigen Geschmack. Selbstverständlich sind unsere Weltmeisterbrötchen frei von Laktose und auch für Veganer ein Genuss.

Wir wünschen guten Appetit!

Die Angebote der Woche im Überblick:
-
Kürbiskernbrot (500 g) für 2,95 Euro
- 2 Weltmeisterbrötchen für 1,20 Euro anstatt 1,40 Euro

Zutaten:
Kürbiskernbrot: WEIZENMEHL, Wasser, Kürbiskerne, ROGGENVOLLKORNMEHL, Kartoffelflocken, Sauerteig(ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser), Röstzwiebeln, Natursalz, Backhefe.

Weltmeisterbrötchen: WEIZENMEHL, Wasser, Sonnenblumenkerne, SAUERTEIG (ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser), SESAM, Mohn, DINKELVOLLKORN, Backhefe, BACKMALZ (GERSTE, WEIZENMEHL, Zucker), Chia Samen, Natursalz, Röstzwiebeln, Zuckerrübensirup, Traubenkernmehl, Rapsöl, VOLLKORNHAFERFLOCKEN, Leinsaat, GERSTENMALZ, SOJASCHROT, Malzmehl.

Allergene:
Kürbiskernbrot: Weizen, Roggen.

Weltmeisterbrötchen: Weizen, Roggen, Hafer, Gerste, Dinkel, Sesam, Soja.

Nährwerte pro 100 Gramm (Kürbiskernbrot)

Energie in kJ:

1.120
Energie in kCal: 267

Fett: 
9,2g
Gesättigte Fettsäuren: <0,1g
Kohlenhydrate:34g

davon Zucker:
0,9g
Ballaststoffe:5,0g
Eiweiß:12g
Salz:0,52g

 

 

Nährwerte pro 100 Gramm (Weltmeisterbrötchen)

Energie in kJ:
1.285
Energie in kCal: 307

Fett: 
8,2g
Gesättigte Fettsäuren: <0,1g
Kohlenhydrate:46g

davon Zucker:
4,9g
Ballaststoffe:6,0g
Eiweiß:11g
Salz:0,52g