Laktosefrei, vegan und ganz ohne Weizenmehl - neuer Dinkel-Zwilling von Bäcker Peter

Genuss ohne Reue bedeutet für viele Menschen auch den Verzicht oder zumindest eine Reduzierung von Backwaren mit...

„Klimpergeld-Aktion" von Bäcker Peter bringt rund 6.000 Euro für Cap Anamur

Rund 6.000 Euro zugunsten von „Cap Anamur / Deutsche Not-Ärzte e.V.“ – so lautet das stolze Ergebnis der...

„Bäcker Peter für Essen“ unterstützt im Juli zwei Projekte aus der Uniklinik in Holsterhausen

Die Charity-Initiative „Bäcker Peter für Essen“ engagiert sich im Juli für gleich zwei Sozialprojekte in Holsterhausen:...

Bäcker Peter sucht „Den-Tag-Versüßer“ in Teil- oder Vollzeit zur Verstärkung seines Teams im Verkauf

Du bist ein Guten-Morgen-Wünscher, ein Lachen-ins-Gesicht-Zauberer oder ein Den-Tag-Versüßer und suchst einen Job? Na...

Ferienspaß mit dem Ferienspatz auch in diesem Jahr bei Bäcker Peter

Wir backen euch schöne Ferien! Denn auch in diesem Jahr nimmt Bäcker Peter am Ferienspatz des Jugendamtes Essen teil....


Angebote zum Vorzugspreis: Verlängerung der Chia-Wochen bei Bäcker Peter

16.02.2018

Gute Nachrichten für unsere Kunden. Wir verlängern in der Fastenzeit die beliebten Chia-Wochen. Das Peter Chia Brot und die Peter Chia Brötchen sind weitere zwei Wochen lang, also jeweils von Montag bis Samstag (19.2.-3.3.), in unseren Filialen zum Vorzugspreis erhältlich.

Wer kulinarisch sündigen möchte, der muss unser Chia Brot oder den „kleinen“ Bruder, die Chia Brötchen, probieren. Beide Backwaren sind vegan, laktose- und weizenfrei. Anstatt Weizen- verwenden wir Dinkelmehl. Dinkel verfügt über zahlreiche gesunde Mineralien und Vitamine. Unser natürlicher Sauerteig, den wir nach einem streng gehüteten Familienrezept hegen und pflegen, bildet mit dem Dinkelmehl eine perfekte Grundlage für unser köstliches Chia Brot.

Und der Name hält, was er verspricht. Die Chia Samen sind reich an Proteinen, Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren. Sesam und Leinsamen bilden das körnige Dekor. Auch für Kunden, die nicht fasten, ist unser Brot ein echter Genuss. Unser Peter Chia Brot passt zu Käsesorten, geräuchertem Schinken oder zu einer süßen Nuss-Nougat-Creme. 

Ein paar Backformen kleiner und genauso lecker sind unsere Peter Chia Brötchen. Intensiv haben sich unsere Bäcker mit dem Rohstoff Chia Samen auseinandergesetzt. Das Ergebnis: ob zum Frühstück, zum Mittag oder zum Abendbrot – unsere Chia Brötchen schmecken einfach zu jeder Tageszeit. In unserer Backstube verzichten wir ganz bewusst auf Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Deshalb sind die Brötchen zu 100 Prozent natürlich im Geschmack. Und dank des hausgemachten Sauerteigs zudem noch sehr bekömmlich. 

Wir wünschen guten Appetit!

Die Angebote der Woche im Überblick:
- Peter Chia Brot (500 g) für 3,35 Euro
- Peter Chia Brötchen für 0,85 Cent

Zutaten:
Peter Chia Brot: DINKELMEHL, SAUERTEIG (Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL), ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser, Leinsaat, SESAM, Chia Samen, Backhefe, HAFERMEHL, Natursalz, Malzmehl  
Peter Chia Brötchen: DINKELMEHL, Wasser, Kartoffelflocken, Backhefe, SAUERTEIG (Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL), BACKMALZ, (DINKELVOLLKORNMEHL, DINKELMEHL, GERSTENMALZ, Dextrose, Stabilisatoren (Guarkernmehl, Diphosphate)), Chia Samen, Leinsaat, Zuckerrübensirup, Natursalz, Rapsöl, SESAM

Allergene:
Peter Chia Brot: Roggen, Hafer, Dinkel, Sesam
Peter Chia Brötchen: Roggen, Gerste, Dinkel, Sesam


Nährwerte pro 100 Gramm (Peter Chia Brot)
Energie in kJ:1065
Energie in kCal:254
Fett:4,4g
Gesättigte Fettsäuren:0,1g
Kohlenhydrate:44g
davon Zucker:2,3g
Ballaststoffe:7,0g
Eiweiß:9,1g
Salz:0,61g

Nährwerte pro 100 Gramm (Peter Chia Brötchen)
Energie in kJ:1303
Energie in kCal:312
Fett:4,6g
Gesättigte Fettsäuren:<0,1g
Kohlenhydrate:56g
davon Zucker:4,1g
Ballaststoffe:11g
Eiweiß:0,69g
Salz:0,25g