Vegan, laktose- und weizenfrei! Neue „Dinkelinge" von Bäcker Peter verzücken nicht nur Dinkel-Liebhaber

Mit gleich zwei kulinarischen Köstlichkeiten baut Bäcker Peter sein Sortiment an Backwaren ganz ohne Weizenmehlanteil...

„Bäcker Peter für Essen“ unterstützt im September die Essener Musical Academy in Burgaltendorf

Die Charity-Initiative „Bäcker Peter für Essen“ macht auf ihrer Tour durch Stadtteile im September in Burgaltendorf...

„Bäcker Peter für Essen“ spendet 2.166 Euro an zwei Einrichtungen aus der Uniklinik

Große Freude bei der Mukoviszidose Selbsthilfe und beim Forschungsunterstützungskreis Kindernephrologie in...

„Bäcker Peter für Essen“ unterstützt im August das „Theater Freudenhaus“ im GREND in Steele

Die Charity-Initiative „Bäcker Peter für Essen“ wandert auf ihrer Tour durch die Stadtteile im August nach Steele und...

Eine einzigartige Erfolgsgeschichte neigt sich dem Ende

Der Abpfiff für die „Sportfreunde Peter“ bedeutet das Ende einer einzigartigen Erfolgsgeschichte. Nach insgesamt acht...


Bäcker Peter Heimatbäckerei

3. Staffel: Snackrezepte

07.01.2013

Auch wenn mit der Weihnachtszeit die vielleicht beliebteste "Backphase" des ganzen Jahres beendet ist, so startet unsere Aktion Bäcker Peter Heimatbäckerei im Januar in ihren dritten Durchgang. "Bei der tollen Resonanz auf die Aktion sind wir restlos davon überzeugt, dass auch zum Start des neuen Jahres viele spannende Rezepte zusammenkommen werden", glaubt Klaus Peter. Nachdem es zuletzt mit einem weihnachtlichen Kuchen (Ankes "Süße Hausfreunde") erneut in die süße Geschmacksrichtung ging, soll es diesmal eher herzhaft werden: Gesucht werden die besten Snackrezepte.

Die Spielregeln bleiben natürlich gleich. Bis zum 31. Januar dürfen Backfans ihre persönlichen Lieblingsrezepte entweder per Mail an heimatbaeckerei(at)baecker-peter.de oder klassisch per Post an Bäcker Peter, Zur Schmiede 13, 45141 Essen geschickt werden. Gerne können die Rezepte auch in einem unserer Fachgeschäfte persönlich abgegeben werden. Im Februar tagt dann eine kleine Jury, backt die besten Rezepte zur Probe nach und kürz schlussendlich den Sieger. Im März wird das Siegerrezept dann im großen Stile nachgebacken und in allen unserer Fachgeschäften verkauft. Und das selbstverständlich unter dem Namen des Siegers. Bei den Snacks setzen wir ganz auf die Kreativität unserer Kunden. "Sehr gerne darf es eine selbstgebackene, herzhafte Kleinigkeit ist. Vielleicht macht aber jemand mit einer guten Idee aus einem unserer Produkte einen noch tolleren Snack", erklärt Klaus Peter.

Der Sieger der nächsten Runde Bäcker Peter Heimatbäckerei darf sich übrigens ganz besonders freuen. Neben Ruhm und Ehre, mit dem eigenen Rezept in 47 Fachgeschäften vertreten zu sein, gibt es auch eine exklusive Führung durch unsere neue Backstube mit anschließendem Kaffeeklatsch für bis zu 15 Personen. Kurz vor Weihnachten wurde die neue Backstube im M1 Gewerbegebiet eröffnet. "Obwohl wir damit natürlich wieder ein Stück gewachsen sind, steht für uns das Handwerk an oberster Stelle", betont Klaus Peter, "bei uns gibt es keinerlei Fertigprodukte oder Auftauware aus Fernost. Jedes Brot, jedes Brötchen, jedes Teilchen und jeder Kuchen werden noch per Hand gemacht. Und darauf sind wir sehr stolz."